火势烧起来了,锅中的水慢慢的也沸腾了。
杜风先是将羊肚菌放到水里面焯熟,接着就是J枞菌,还有地菜都尽数放在水里面焯了一遍。
这焯水是做菜最重要的一步,许多的食物都是需要焯水来进行杀菌和去涩去腥的!
杜风虽然厨艺不是特别的好,但是也明白,特别是做一些y菜的时候,这焯水是必不可少的一部分。
这菌类非常的鲜nEnG,用滚水焯一遍,基本上就已经熟了。
将焯熟的菌类给切成丝,先放在一旁备用。
杜风将提前割好的竹子,也放到水里面给消消毒。
放在滚烫的水里面煮一遍就可以拿出来了放凉。
将竹子放在一旁,接着就可以将浸泡好的米,还有焯熟的菌类给搅拌在一起了。
“我做了两种,一种是羊肚菌和J枞菌的竹筒饭,还有一种就是地菜的竹筒饭。”
“大家想要学的一定要记得,在大米和添加食材搅拌的过程中,记得添加油,还有盐香料这些调味料,用来调味。”
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