「嗡——!」

        高温蒸气逼出了菊花酒的冷香、当归的温香、红糟的酒香,与膏蟹极致的海鲜油脂香在蒸笼内激烈碰撞!揭开盖子的瞬间,浓郁得近乎霸道的鲜香风暴席卷了整座食堂!

        蒸熟的膏蟹呈现出无与伦比的亮橘红色,蟹膏如凝脂般硬实金黄,底部的紫芋头吸饱了菊花酒与膏蟹的鲜汁,变得软烂鲜香。

        大堂内座无虚席。一位资深的台北老饕夹起一块蘸满菊皇酒汁的蟹膏送入口中。

        「咔嚓——」

        蟹膏在口中爆发出极致的甘甜与脂香!五味菊皇酒的菊花清香与红蔘温香瞬间驱散了蟹肉的寒气,红糟的酒香则将海鲜的旨味提振到了极致。吃完蟹肉,再吃一口吸饱精华的紫芋头,浑身暖洋洋的,没有半点秋寒。

        老饕抹了抹嘴,由衷地感叹道:「登高饮菊酒,食蟹在双城!这道菜把我们东方人对秋天最极致的浪漫与智慧,全蒸了出来啊!」

        深夜,食堂打烊。

        韫秋与崔宇贤牵手走在大稻埕的亭仔脚下。秋风习习,远处淡水河口波光粼粼。

        重阳的菊花香与蟹香在大气中久久不散。两人站在南方的土地上,感受着天地岁月的轮转。双城食堂的风土传奇,正伴随着这一季又一季的节气更迭,在台北与京城的大地上,绽放出愈发夺目的光彩。

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