去海滩喝啤酒,吃火腿,吃牛排,去西餐馆,去现场支持穆尔西亚足球队,与姑娘贴面礼……
对于赖俊来说,中国是一个遥远的家乡。
每次回到国内,独自外出吃中餐的时候,他都要依靠服务员推荐才能点餐…因为他们并不认识多少中文!
当赖俊提议,第三家餐馆应该是地中海风情的西餐馆时。
父母表示不理解。
在他们看来,中国人就应该开中餐馆,开西餐馆算什么一回事儿?
你懂西餐馆的门朝着哪边开吗?
隔行如隔山,西餐馆与中餐馆,只是一字之差,但差别却远远不止一个字。
别的不说,怎么安排菜谱?
中餐馆的菜谱,都是华人圈子里公开的秘密,不需要费力,直接拿来用就是,想要让自己的餐馆有特色,想一两个特色菜就可以了。
但西餐馆的菜谱,需要从头到尾,好几十个菜,重新打造!
内容未完,下一页继续阅读